カラダが温まっているので

俄然ヤル気がわき。。(笑)


++天然石のアクセサリーと天然酵母のパン++

つくりました~!!!!


レーズン酵母とリスドォルでリュスティック

おなじくレーズン酵母と南のめぐみでファンデュ

お教室で使うようになってから

すっかりお気に入りの南のめぐみ

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+ natural stone +


* トパーズ & ムーンストーン *
 


++ 進むべき方向へ導いてくれる石 ++
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ちょっとダウン気味でした。。。


お砂糖や小麦粉をとる機会が多いので

3年ほど前から* 冷えとり *していたのですが…


昨年あたらしく仕事をはじめて、さすがに靴下4枚履きは…と断念。


それからカラダの歯車が狂ったように

食後のスイーツと仕事の後の一杯がやめられず(笑)

体重は+5kg。。。何年かぶりに熱を出したり…


久しぶりに靴下4枚履き&湯たんぽです。

カラダの芯から温まっているので暴飲暴食…克服できそうです!!!

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冷えとりバイブル&4枚履きの必需品ビルケンシュトック
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今日のおやつは

*かえってきた!ちいさなレシピを1ダース。*
 



第2回目のスイートポテト!


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おなべ1つでパパッと作れて

生クリーム不使用なのに

まろやかな仕上がりの

こちらのレシピ♪



クルミの焦げが気になりますがぁ…

あっという間の完食(笑)



ごちそうさまでした。。。 
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以前レッスンで作った

* チョコブリオッシュ *



なんともビターな甘さがクセになり

きのう仕込み。。。


朝食にいただきました♪


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今回は9分割

20cmのスクエア型で!



そしてミルクティーは

ジャムやスコーンも美味しい


国立の紅茶舗 葉々屋さんをセレクト。。。
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今日のランチは

フライパンでぱんシリーズ②

* なんちゃってナン *


カレーではなくチキンのトマト煮と♪

久しぶりにピクルスも作りました!!!

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そしておやつは

ハンパになった切り餅をアレンジした

* いちご大福 *




お洗濯日和ですが…

乾燥しすぎで

インフルエンザ大流行ですね。。。


皆さまどうぞお気をつけくださいませ…
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知人から春に向けて


《 謝恩会*卒業式*入学式 etc…》


身につけられるアクセサリーを。。。




と依頼され2点作ってみました!!!



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++ 内面的な魅力を引き出し美しく輝かせる ++



淡水パールで。。。
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昨日のお教室の復習

自宅焼成

こうなりました!!!

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あまりのブサイクぶりに。。。

まだまだです…でも味はサイコー(笑)

11月オーブン故障で

急いで購入した石釜クンの気持ちが

いまだつかめず。。。

微妙な焼き加減のパンたち…

これはしばらく。。

ネジネジ修行つづきそうです!
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お教室の前についつい行ってしまう

代々木上原のドーナツ屋さん*ハリッツ*

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ドーナツ型のたわしが何ともキュートです♪



今日は*チョコチップスコーン*

ハチのスタンプが可愛い*ごまはちドーナッツ*

*本日のパウンドのレモン*

どれも甘さひかえめの優しい味でした!



そして今月のレッスンは大納言のフレンチスティック


クープなしのねじる成形で!

自宅焼成なので上手くできるかドキドキです。。。

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里いものガレットもおもてなしにおススメの一品でした!


生徒さんが「今日の料理2月号」の

小嶋ルミ先生レシピのチーズケーキを

作ってきて下さいました!

あんずにアレンジしたケーキが絶品!!!



デザートもゆずのチーズケーキで

おいしいチーズケーキを堪能した一日でした♪
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型紙いらずで


思い立った時に作れる


*石川ゆみさん*の本



ワンピースみたいなシルエットが

可愛いですよね♪

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グレープチェックのネル生地で


冬バージョンに。。。
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久しぶりにフライパンでパンを。。。


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ホシノと春よ恋でもっちり。


焼き立てにベーコンとチーズをはさんで朝食に♪





そして大好きなオートミールのクッキー


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ザクザク感がたまりません!!!
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