*カンパーニュ*
きょうは。。。 公園でゆっくり
新緑の美しい季節になりましたね ♪
きのうの お教室 4月は *カンパーニュ*
昨晩の自宅焼成 こんな具合になりました ↓
粉のこと。 温度のこと。 オーブンのこと。
改めて パンの奥深さ を考えさせられました。。。
さぁ! 修行のため グリーンレーズンで酵母おこします!!!
by 88-mk11
| 2013-04-13 17:08
| *ぱ ん*
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